تحذير رسمي: زيت القطران في أواني الفخار يشكل خطراً على الصحة

تحذير رسمي من استخدام زيت القطران في أواني الفخار

أصدرت وزارة السياحة والصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني تعميماً هاماً يدعو الحرفيين إلى التوقف الفوري عن استخدام زيت القطران في أواني الفخار المخصصة للتلامس مع المواد الغذائية، وذلك بسبب المخاطر الصحية المحتملة على المستهلكين. يأتي هذا القرار في إطار الجهود المستمرة لتحسين جودة المنتجات الحرفية وضمان مطابقتها للمعايير الصحية المعتمدة.

نتائج التحاليل المخبرية تكشف مواد خطيرة

أوضحت الوزارة، في تعميم وجهته إلى رؤساء غرف الصناعة التقليدية والمديرين الجهويين والإقليميين، أن التحاليل التي أجريت على عينات من الأواني الفخارية المطلية بزيت القطران أظهرت وجود تركيزات عالية من مواد كيميائية ضارة بصحة الإنسان، أبرزها الألومنيوم والكوبالت والزرنيخ. هذه المواد قد تنتقل إلى الطعام أثناء الطهي أو التخزين، مما يشكل خطراً تراكمياً على الصحة.

حملات توعية للحرفيين

دعت الوزارة غرف الصناعة التقليدية والمصالح اللاممركزة إلى إطلاق حملات توعية واسعة النطاق تستهدف الحرفيين والمهنيين، خاصة العاملين في مجال صناعة الفخار الاستعمالي، بهدف تعريفهم بمخاطر زيت القطران في أواني الفخار وحثهم على اعتماد بدائل آمنة تتوافق مع معايير السلامة الصحية. وتشمل هذه البدائل استخدام مواد طبيعية أخرى مثل الزيوت النباتية المعالجة حرارياً أو الطلاءات الخزفية المعتمدة.

أهمية الامتثال للمعايير الدولية

تسعى الوزارة من خلال هذه الإجراءات إلى تعزيز حماية المستهلكين مع دعم الحرفيين في تحسين جودة منتجاتهم لتلبية متطلبات السوقين الوطني والدولي. ويأتي هذا القرار تماشياً مع التوجهات العالمية نحو سلامة الغذاء، حيث تشترط العديد من الدول عدم استخدام مواد قد تسبب تلوثاً كيميائياً في الأواني الملامسة للطعام.

للاطلاع على المزيد من الأخبار الحصرية، تابعوا الجريدة نت، الموقع الإخباري الأول في المغرب.