أسعار اللحوم البقرية بالجملة في الدار البيضاء تشهد انخفاضًا طفيفًا مع استقرار الأغنام

تراجع طفيف في أسعار اللحوم البقرية بالجملة في الدار البيضاء

شهدت أسعار اللحوم البقرية بالجملة في الدار البيضاء انخفاضًا طفيفًا خلال الأسبوع الأخير، وفقًا للنشرة الأسبوعية الصادرة عن شركة كازابلانكا بريستاسيون. وقد سجلت أسعار لحوم البقر في أسواق الجملة بالمدينة انخفاضًا في الحد الأدنى للأسعار، بينما ظل الحد الأقصى دون تغيير. يأتي هذا التطور في ظل استقرار نسبي لأسعار اللحوم الأخرى، مما يعكس ديناميكية العرض والطلب في السوق المغربي.

تفاصيل أسعار اللحوم الحمراء

وفقًا للمعطيات الصادرة عن النشرة الأسبوعية ليوم 28 سبتمبر 2026، تراوحت أسعار اللحوم البقرية بين 75 و108 دراهم للكيلوغرام، مقارنة بـ 76 و108 دراهم للكيلوغرام في الأسبوع السابق. وهذا يعني أن الحد الأدنى انخفض بمقدار درهم واحد، بينما بقي الحد الأقصى ثابتًا. أما بالنسبة للحوم الأغنام، فقد حافظت على استقرارها عند نفس النطاق السابق الذي يتراوح بين 120 و125 درهمًا للكيلوغرام.

يعزو المهنيون هذا التراجع الطفيف إلى تحسن طفيف في الإمدادات، خاصة مع بداية موسم الذبح، بالإضافة إلى استقرار الطلب في الأسواق المحلية. ومع ذلك، يبقى هذا الانخفاض محدودًا ولا يعكس تغييرًا جذريًا في اتجاه الأسعار.

تطورات أسعار الخضر: بين الارتفاع والانخفاض

على مستوى سوق الجملة للخضر، شهدت بعض المنتجات تقلبات ملحوظة. فقد سجلت الكوسة ارتفاعًا في سعرها الأقصى من 7 إلى 8 دراهم للكيلوغرام، مع بقاء الحد الأدنى عند 4 دراهم. في المقابل، انخفضت أسعار الجزر إلى ما بين 1.5 و3 دراهم للكيلوغرام، مقابل 2 و3.5 دراهم في الأسبوع الماضي. كما تراجعت أسعار الخيار لتتراوح بين 3.5 و6 دراهم للكيلوغرام، بعد أن كانت بين 3.5 و7 دراهم.

أما البصل الجاف فقد عرف انخفاضًا طفيفًا في سعره الأقصى من 5 إلى 4.8 دراهم للكيلوغرام، مع استقرار الحد الأدنى عند 3 دراهم. وحافظت باقي المنتجات على نطاقات أسعارها: الطماطم بين 2 و5.5 دراهم، القرع بين 2 و6 دراهم، البصل الأخضر بين 2.5 و4 دراهم، البطاطس بين 3 و5.5 دراهم، القرنبيط بين 1.5 و3 دراهم، الملفوف الأبيض بين 1.2 و2.5 دراهم، والباذنجان بين 2.5 و5.5 دراهم.

الفواكه: الكلمنتين يقفز والأفوكادو يتراجع

شهدت فئة الفواكه تغيرات ملحوظة هذا الأسبوع. فقد سجلت الكلمنتين ارتفاعًا حادًا في أسعارها لتصل إلى ما بين 5 و8 دراهم للكيلوغرام، مقابل 1.5 و3.5 دراهم في 23 سبتمبر. ويعزى هذا الارتفاع إلى بداية موسمها وزيادة الطلب عليها. في المقابل، انخفضت أسعار الأفوكادو إلى ما بين 18 و28 درهمًا للكيلوغرام، بعد أن كانت بين 20 و35 درهمًا. كما تراجعت أسعار التفاح المستورد إلى ما بين 12 و20 درهمًا، مقابل 12 و22 درهمًا سابقًا.

وحافظت باقي الفواكه على أسعارها دون تغيير: الموز المستورد بين 9 و14 درهمًا، الموز المحلي بين 9 و11 درهمًا، العنب بين 3.5 و9 دراهم، الرمان بين 4 و8 دراهم، البرتقال بين 4 و7 دراهم، والتفاح المحلي بين 5 و9 دراهم.

تحليل السوق وتوقعات المستقبل

يرى خبراء السوق أن هذه التقلبات تعكس طبيعة الموسم الحالي، حيث تتأثر أسعار الخضر والفواكه بعوامل مناخية ومواسم الحصاد. وبالنسبة للحوم، فإن الانخفاض الطفيف في أسعار اللحوم البقرية قد يكون مؤشرًا على تحسن تدريجي في العرض، لكنه يبقى رهينًا بتطورات الطلب خلال الفترة المقبلة.

من جهة أخرى، يتابع المستهلكون باهتمام هذه الأسعار، خاصة مع اقتراب موسم الأعياد والمناسبات التي يزيد فيها الطلب على اللحوم. ويبقى السؤال مطروحًا حول ما إذا كان هذا الانخفاض سيستمر أم أنه مجرد تراجع ظرفي.

للمزيد من الأخبار الاقتصادية، تابعوا الجريدة نت، الموقع الإخباري الأول في المغرب.

وللاطلاع على معلومات إضافية حول أسعار اللحوم، يمكنكم زيارة صفحة لحم البقر على ويكيبيديا.