أسعار اللحوم البقرية بالجملة في الدار البيضاء تتراجع بشكل طفيف مع استقرار اللحوم الغنمية

أسعار اللحوم البقرية بالجملة في الدار البيضاء تشهد انفراجاً طفيفاً

في نشرتها الأسبوعية الصادرة بتاريخ 23 شتنبر 2026، أعلنت شركة كازابلانكا بريستاسيون عن تحول ملحوظ في ديناميكية أسعار المواد الغذائية بسوق الجملة بالدار البيضاء، حيث سجلت أسعار اللحوم البقرية بالجملة في الدار البيضاء انخفاضاً قدره درهمان في السقف الأعلى للأسعار، لتستقر بذلك عند 108 دراهم للكيلوغرام بدلاً من 110 دراهم. هذا التراجع، وإن كان محدوداً، إلا أنه يبعث على الارتياح لدى المستهلكين والمهنيين على حد سواء، خاصة في ظل التقلبات التي شهدتها الأسابيع الماضية.

وبحسب المعطيات الرسمية، أصبحت أسعار اللحوم البقرية تتراوح ما بين 76 و108 دراهم للكيلوغرام، وهو نطاق يعكس نوعاً من التوازن النسبي بين العرض والطلب في سوق الجملة. في المقابل، حافظت اللحوم الغنمية على استقرارها التام دون أي تغيير يذكر، حيث ظلت متمركزة بين 120 و125 درهماً للكيلوغرام، وهو ما يعكس قوة الطلب على هذا النوع من اللحوم في المناسبات والمواسم.

تحليل معمق لسوق اللحوم الحمراء وتأثير العوامل الموسمية

يرى خبراء الاقتصاد الفلاحي أن هذا التراجع الطفيف في أسعار اللحوم البقرية يعود بالأساس إلى تحسن سلاسل التوريد المحلية، بالإضافة إلى تراجع الطلب الاستهلاكي بعد فترة الذروة الصيفية. كما أن استقرار أسعار الأعلاف في الأسواق العالمية ساهم بشكل غير مباشر في تخفيف الضغط على مربي الأبقار، مما انعكس إيجاباً على أسعار البيع بالجملة.

ومن جهة أخرى، يظل سوق اللحوم الغنمية محصناً ضد الانخفاضات، نظراً لارتباطه الوثيق بالمناسبات الدينية والاجتماعية التي تشهد إقبالاً كثيفاً على هذا النوع من اللحوم. ويشير المتتبعون إلى أن هذا الاستقرار قد يستمر حتى نهاية الشهر الجاري، ما لم تحدث تغيرات مفاجئة في ظروف العرض.

ارتفاع طفيف في أسعار بعض الخضر: التفاصيل الكاملة

على مستوى سوق الخضر، سجلت النشرة الأسبوعية تعديلات طفيفة نحو الارتفاع، همت بشكل خاص الطماطم والكوسة والخيار. وفيما يلي تفصيل لأبرز هذه التغيرات:

• الطماطم: ارتفعت بمقدار 50 سنتيماً في السقف الأعلى، لتتراوح الآن بين 2 و5.5 دراهم للكيلوغرام.
• الكوسة: سجلت نفس الزيادة، لتستقر بين 4 و7 دراهم للكيلوغرام.
• الخيار: شهد ارتفاعاً أكثر وضوحاً بلغ درهماً واحداً، ليتراوح بين 3.5 و7 دراهم للكيلوغرام.
• القرع: بقي مستقراً بين 2 و6 دراهم للكيلوغرام.
• الجزر: حافظ على سقفه الأقصى عند 3.5 دراهم للكيلوغرام.
• البطاطس: استقر سقفها الأقصى عند 5.5 دراهم للكيلوغرام.

هذه الارتفاعات، وإن كانت محدودة، تعكس تأثر الإنتاج الفلاحي بالعوامل المناخية وتكاليف النقل، خاصة مع بداية فصل الخريف.

الفواكه: موسم جديد يطل على أسواق الجملة

يشهد سوق الفواكه بالدار البيضاء هذه الفترة دخول منتجات موسمية جديدة، أبرزها الكلمنتين التي ظهرت بأسعار تنافسية تتراوح بين 1.5 و3.5 دراهم للكيلوغرام، والرمان الذي يتراوح سعره بين 4 و8 دراهم للكيلوغرام. كما سجل العنب ارتفاعاً بـ50 سنتيماً ليصبح بين 3.5 و9 دراهم للكيلوغرام.

أما الأفوكادو، فقد بلغ سقفه الأقصى 35 درهماً للكيلوغرام، بينما استقر الموز المستورد عند 14 درهماً، والموز المحلي عند 11 درهماً للكيلوغرام. هذا التنوع في المعروض يعزز فرص المستهلك في الاختيار بين منتجات محلية ومستوردة بأسعار متفاوتة.

نظرة مستقبلية وتأثيرها على القدرة الشرائية

مع استمرار هذه الديناميكية، يتوقع المهنيون أن تشهد الأسابيع المقبلة مزيداً من الاستقرار في أسعار اللحوم الحمراء، مع احتمال ارتفاع طفيف في أسعار الخضر مع اقتراب فصل الشتاء. وينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة النشرات الأسبوعية لسوق الجملة لاتخاذ قرارات شرائية مدروسة.

وللاطلاع على مزيد من التحليلات الاقتصادية والأخبار الوطنية، يمكنكم زيارة الجريدة نت، الموقع الإخباري الأول في المغرب، الذي يقدم تغطية شاملة لأهم المستجدات. كما يمكن الرجوع إلى صفحة لحم البقر على ويكيبيديا لمعلومات أكثر عن هذا المنتج الغذائي الأساسي.