ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في سوق الجملة بالدار البيضاء: الأغنام تقود الموجة

تشهد أسعار اللحوم الحمراء في سوق الجملة بالدار البيضاء تبايناً ملحوظاً خلال الأسبوع الجاري، حيث سجلت لحوم الأغنام ارتفاعاً جديداً في الحد الأدنى لأسعارها، بينما استقرت لحوم الأبقار عند مستويات شبه ثابتة. وتأتي هذه التحركات في وقت تتواصل فيه جهود الحكومة لضبط السوق عبر استيراد الماشية، غير أن تأثير ذلك ما زال محدوداً على أرض الواقع.

تفاصيل أسعار اللحوم الحمراء في سوق الجملة بالدار البيضاء

وفقاً للنشرة الأسبوعية التي تصدرها شركة “كازا بريستاسيون”، فإن سوق الجملة بالدار البيضاء يشهد حركة متباينة في أسعار اللحوم. فبالنسبة للحوم الأبقار، تتراوح الأسعار حالياً بين 76 و105 دراهم للكيلوغرام، مقارنة مع 75 و108 دراهم الأسبوع الماضي، مما يعني ارتفاعاً طفيفاً في الحد الأدنى وانخفاضاً في الحد الأقصى. أما لحوم الأغنام، فقد قفز الحد الأدنى من 120 إلى 125 درهماً للكيلوغرام، في حين بقي الحد الأقصى مستقراً عند 130 درهماً.

لماذا تواصل أسعار الأغنام ارتفاعها رغم الاستيراد؟

رغم استئناف عمليات استيراد الأغنام من الخارج بهدف تعزيز العرض المحلي والحفاظ على القطيع الوطني، إلا أن أسعار اللحوم الحمراء في سوق الجملة بالدار البيضاء تواصل اتجاهها التصاعدي. ويعزو المهنيون هذا الوضع إلى عاملين رئيسيين: الأول هو الارتفاع الملحوظ في أسعار الأغنام في الأسواق الأوروبية المصدرة، والثاني هو تطبيق ضريبة القيمة المضافة بنسبة 20% على الواردات، مما يقلص من الأثر الإيجابي المتوقع لهذه العمليات على الأسعار المحلية.

تحركات متباينة في أسعار الخضروات والفواكه

في سوق الخضروات، سجلت الكوسة أكبر انخفاض أسبوعي، حيث تراجعت أسعارها من 4 إلى 8 دراهم للكيلوغرام إلى 3.50 و6.50 دراهم. وعلى النقيض، ارتفعت أسعار البصل، حيث انتقل البصل الطازج من نطاق 2.50-3 دراهم إلى 2.50-3.50 دراهم، بينما بلغ البصل الجاف 3-4.50 دراهم بعد أن كان بين 2.50 و4 دراهم. كما شهدت البطاطس ارتفاعاً في الحد الأقصى من 5 إلى 5.50 دراهم، والجزر من 3.80 إلى 4 دراهم. ومع ذلك، تظل هذه الزيادات محصورة في عدد محدود من الأصناف، إذ حافظت الطماطم على استقرارها بين 2 و4.50 دراهم، والقرنبيط بين 1.50 و3 دراهم، والملفوف الأبيض بين 1 و2 درهم، والخيار بين 2.50 و4.50 دراهم، والقرع بين 2 و6 دراهم، والباذنجان بين 1.50 و3 دراهم.

استقرار نسبي في أسعار الفواكه مع بعض الارتفاعات

أما سوق الفواكه، فيتميز باستقرار عام مع بعض التعديلات الصعودية. فقد ارتفعت أسعار البرتقال من 2.50-4.50 دراهم إلى 3-4.80 دراهم للكيلوغرام، كما ارتفع الحد الأقصى لأسعار الخوخ من 10 إلى 11 درهماً، مع بقاء الحد الأدنى عند 6 دراهم. وبالنسبة للأفوكادو، تتراوح الأسعار بين 20 و35 درهماً. وفي المقابل، سجل التفاح المستورد انخفاضاً طفيفاً في الحد الأقصى من 23 إلى 22 درهماً، بينما استقرت أسعار الموز المستورد بين 9 و14 درهماً، والموز المحلي بين 9 و11 درهماً، والعنب بين 3 و8.50 دراهم، والبطيخ والشمام بين 1.50 و3 دراهم، والتفاح المحلي بين 5 و9 دراهم.

لمزيد من المعلومات حول السوق المغربية، يمكنكم زيارة الجريدة نت، الموقع الإخباري الأول في المغرب. كما يمكنكم الاطلاع على تعريف سوق الجملة لفهم آلية عمله.