وأوضحت الجمعية أن الدهون المتحولة المعروفة أيضاً باسم الدهون التقابلية هي أحماض دهنية غير مشبعة توجد في الأغذية المصنعة كالوجبات الجاهزة والبسكويت والكوكيز والجاتوه وكريمة البندق والبطاطس المحمرة والوجبات السريعة والبيتزا المجمدة والأحسية الجاهزة.
ولتصنيع هذه الأغذية يتم استخدام زيوت نباتية مُهدرجة.
لذا ينبغي الإقلال من هذه الأغذية قدر الإمكان حفاظاً على صحة القلب.
جاري التحميل ...